Los monjes trapistas de Westmalle, justo al norte de Amberes, afirman que sus cervezas no sólo curan la pérdida del apetito y el insomnio, sino que reducen el estrés a la mitad. Sea cual sea la verdad, la receta sin duda sabe muy bien. Su cerveza más famosa, el Westmalle Tripel, es deliciosamente cremosa y aromática.